海外旅行の際、英語を話さなければいけないシチュエーションの1つが、飲食店での注文です。特に、苦手な食材などがある場合には、メニューを指さすだけでなく、自分の口で説明する必要があります。海外では、サラダに入れる食材の1つ1つをカスタムオーダーするタイプの店も多いので、野菜の名前も覚えておきたいところです。
また、英会話レッスン中に、自分の好きな食べ物や最近食べた料理などについて、講師に英語で説明するケースもあるでしょう。
そこで注意したいのが、和製英語や、英語圏では伝わらない単語です。今回は、食べ物関連で気をつけたい英単語を5つご紹介します。
目次
気をつけたい英単語5選【食べ物編】
1. パクチー
その独特な香りから、人によって好き嫌いが分かれる、パクチー。英語では、「cilantro（シラントロ）」と言います。「パクチー」はタイ語に由来しているため、英語圏では通じません。
- パクチー→ cilantro など
アメリカをはじめ、世界の様々な国で人気なのがメキシカン・フード。代表的なメキシコ料理であるタコスやブリトーには、多くの場合パクチーが入っています。パクチーが苦手な方は、オーダーの際に「Without cilantro, please.（パクチー抜きでお願いします）」と伝えてください。
また、メキシコ料理を食べたいときにおすすめなのが、フード・トラックです。最近は日本でも、オフィス街や公園などでフード・トラックを見かける機会が増えましたが、アメリカでの人気はそれ以上。街角の様々な場所で、フード・トラックの列に並ぶ人の姿を目にします。
2. ピーマン
ピーマンは英語では、「green pepper（グリーン・ペッパー）」や「bell pepper（ベル・ペッパー）」と言います。また、シンプルに「pepper」だけでも使われます。
ちなみに、赤いパプリカは英語で「red pepper」、黄色のパプリカは「yellow pepper」です。英語の「paprika（パプリカ）」にも、野菜のパプリカの意味は存在しますが、一般的には、粉末状になった調味料を指します。
- ピーマン→ green pepper など
日本では、フライパンで炒めたり、電子レンジで加熱したりと、ピーマンに火を通して食べることが一般的ですが、アメリカやイギリスでは、生でサラダに入れることも少なくありません。
3. アメリカンドッグ
ホットスナックの中でも人気が高い、アメリカンドッグ。小腹がすいたときに、コンビニで購入する方も多いのではないでしょうか。
アメリカンドッグは、英語では「corn dog（コーンドッグ）」と言います。名称は、材料にコーンミール（乾燥させたとうもろこしを挽いて粉にした食品）が使われることに由来しています。
- アメリカンドッグ→ corn dog
また、たとえばイギリスでは、「アメリカンドッグ（corn dog）」という食べ物自体が、アメリカほどは一般的でないため、「corn dog」と言っても伝わらない場合があります。
4. ポテト
ファーストフード店の定番メニュー、ポテト。
英語で「potato」は、「じゃがいも」です。マクドナルドやバーガーキングでポテトを注文する際には、「French fries」や「fries」が主に使われます。（メニュー名に、アメリカ・イギリスともに「Fries」という単語が使われています。）
ちなみに、マクドナルドの「朝マック」のメニューとして人気のハッシュドポテトは、英語では「Hash Browns」と言います。おもちゃなどが付いてくるハッピーセットは、「Happy Meal」です。
- ポテト→ French fries、fries など
また、上記のような例を除き、イギリスでフライドポテトは一般的に「chips」と呼ばれます。
イギリスの定番料理「フィッシュ＆チップス」の「チップス」は、ポテトチップスではなく、フライドポテトです。イギリスで「chips」と呼ばれるフライドポテトは、「fries」と比べて太めです。
イギリスの定番料理「フィッシュ＆チップス」
5. ハンバーグ
日本にある洋食レストランの定番メニュー、ハンバーグ。
英語で「Hamburg」と言うと、ドイツ北部の都市・ハンブルグの意味になるので、食べ物のハンバーグのことだとは分かりません。
英語で「ハンバーグ」に相当する語には、「hamburger（※パン無しでも）」や「hamburg steak」「hamburger steak」などがあります。
ただ、たとえばアメリカやイギリスでは、「ハンバーグ」という外食メニュー自体があまり一般的ではないため、「hamburg steak」と言っても伝わらない可能性があります。また、アメリカでハンバーグに近いメニューとしては「Salisbury steak」がありますが、こちらも日本での「ハンバーグ」ほどは一般的でないので、伝わらない場合もあります。
「ハンバーグ」のイメージを英語で簡潔に伝えるには、「thick hamburger without the bun」や「thick hamburger patty」などの表現が使えます。
- ハンバーグ→ thick hamburger without the bun、thick hamburger patty など
まとめ
カタカナで馴染みがある単語ほど、英会話の際につい使ってしまうもの。好きな食べ物、苦手な食材などについて英語で話す際には、ぜひ今回ご紹介した情報を思い出してみてくださいね。
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意外な和製英語・気をつけたい英単語
りみ
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